Consulta destacada: Nutricion en adolescencia

  Por Betiana La Civita

En respuesta a la siguiente consulta:

Jony: muchas gracias por responder a mis dudas primero quisiera saber como le hago para subir de peso tengo 16 años y mido 1.67cm y mi peso deberia de ser de 63kg y solo peso 54kg. y eso me trauma y tambien quisiera saber si a esta edad puedo ir al gimnasio por que me han dicho que si voy ya no voy a crecer y eso tambien me trauma mu8chas gracias

 

Respuesta:

Te voy a contar algunas cosas de la parte que a mi me compete que es la de la nutricion.
Antes que nada quisiera aclararte que el peso esta determinado por distintos componentes entre los que esta la talla y la contextura. Esta ultima es muy
importante porque el peso entre tres personas, una con contextura chica,
otra mediana y otra grande varian.

Por ejemplo usando unas tablas de peso ideal de la Compania Metropolitana
(Metropolitan Life Insurance Company 1983)(determina el peso contemplando
altura, sexo y contextura (que se saca por la circunferencia de la muñeca))
tres personas con distinta contextura y tu misma edad tienen los siguientes
pesos como referencia:
contextura chica 1. 67 m = peso ideal entre 61.7 - 64.4kg
contextura mediana 1.67 m = peso ideal entre 63.1 - 68.5kg
contextura grande 1.67 m = peso ideal entre 66.2 - 74.4 kg
Incluso, hay que ver como son tus padres, ya que la historia genetica
tambien importa mucho.
Te recomiendo que te hagas un control medico para descartar cualquier
agente que produzca este descenso de peso o esta dificultad para recuperarlo
. Una vez descartado intenta incorporar una buena alimentacion que contenga
alimentos con alto valor calorico. Por ejemplo todos los cereales, harinas y
sus derivados (fideos, arroz, etc), legumbres (soja, lentejas, porotos,
garbanzos), copos de cereales para el desayuno. Utilizar dulces o mermeladas
o jaleas para desayunar con panes o galletitas, papas, batatas, mandioca,
choclo
Consumi carnes magras (osea con bajos contenidos de grasas pero tienen alto
porcentaje de proteinas) como pollo, carne vacuna, acompañada de papas,
batatas, choclo, etc en pures (para hacerlos mas ricos en calorias por
ejemplo podes agregarle al pure una cucharada de crema, queso rallado y una
cucharada de aceite, estos aumentaran el valor calorico del pure por
ejemplo.
Un recurso util es realizar varias comidas al dia pero con pocas cantidades
aunque ricas en calorias y nutrientes. Por ejejmplo para el desayuno o para
media mañana podes hacerte un licuado con frutas en almibaar (durazno por
ejemplo) y agregarle a este una cucharada de crema, una cucharada de azucar
y una cucharada de leche en polvo. Esto podes hacerlo con otras frutas como
banana.
Debes tener en claro que el azucar, la leche en polvo, aceite, crema, claras
de huevo COCIDAS!!, quesos maduros como los de rallar, harinas, granos y los
derivados son alimentos que son utiles para aumentar la cantidad de calorias
de una preparacion, por ejemplo:
Desayuno:
* leche con azucar y copos de cereales fortificados
* tostadas con mermeladas
* jugo de frutas con azucar y una cucharada de leche en polvo
Media mañana
* una porcion de queso fresco con dulce
Almuerzo
* una porcion de carne con enslada de papas, tomate, huevo duro, trocitos de
queso, aceite
* postre un flan o algun postre de leche
Merienda
*igual al desayuno
cena
*fideos con salsa de tomate enriquecida con aceite, queso rallado y una
cucharada de leche en polvo
*una fruta
Esto es un ejemplo de un menu con alimentos con alto contenido de calorias.
De todas formas te aconsejo que recurras a algun profesional que evalue como
estas comiendo actualmente, si realmente llevas una dieta adecuada y contale
a este profesional tu inquietud. Tene en claro que vas a necesitar , antes
que tomar un suplemento, una dieta bien balanceada, y si esta no funciona se
evalua la ingesta de algun suplemento calorico. Igualmente consulat y que el
suplemento te lo indique un prefesional competente.
Espero haberte dado una mano, y haber sido clara. Gracias por consultarnos.


Bettiana La Civita